採れたて山菜１ 左から「こごみ」「ふきのとう」「こしあぶら」です。 誰もがご存知、とまではいかないまでも ポピュラーな山菜たちですね。 天ぷらがなんと言っても１番！春の恵みが 体の中に染み渡っていきます。おいしー！ 萌樹の周りで散歩しながら採れる山菜ですが 簡単に味わえるなんて申し訳ないようです。 もちろん、この時期にいらっしゃったお客様は 山菜料理を楽しんでいただけます。 ４月〜６月の期間限定ですが、自然の パワー満点のお料理はご好評頂いています。 天ぷらの他、ふきのとうはふきみそ、こごみ・こしあぶらは おひたし・ごまみそマヨネーズあえなどです。